Educación: Componente Esencial en la Industria de Alimentos

Escrito por: Guadalupe de Galo   En varias ocasiones he planteado la importancia de implementar en correcta forma las Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs), Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs) y los Programas de Prerrequisito. Hoy haré énfasis en el componente Educación porque sin conocimiento técnico y sin formación, cualquier programa está en riesgo de fracasar o... Seguir leyendo →

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